Não quero levantar bandeiras, transformar todos que me leem em vegetarianos. Penso que as atitudes são mais eficazes que os discursos. Talvez por isso tenho blogado tão pouco.
Mas o Natal taí e alguns acontecimentos ficam remoendo na minha mente e acabo tendo que comentar.
Como por exemplo, decidir o cardápio da ceia. Sou a única vegetariana da minha família. A "ovelha-negra" que sempre decidiu ser diferente de todos. Tudo bem, depois dos florais e da Yoga, estou com a Síndrome do Jair Rodrigues. Sabe a música?
"Deixe que pensem, que digam, que falem,
deixe isso para lá, vem para cá, o que é que tem?
Não tô fazendo nada, vc tambem?"
(Os mais novos, joguem no You Tube que vão entender)
Pois é, voltando, na hora de decidir, o povo só falava em carne: peru, chester, pernil, carneiro....
Porque o restante é "acessório". Arroz, salada, purê, é tudo rapidinho e pronto. Ninguém pensa e um prato principal sem carne. Isso é cultural, não adianta.
Posso dizer que depois que parei de comer carne, estou mais leve. Estou mais calma, menos adepta de conflitos e confusões. Procurando Paz. Algumas campanhas vegetarianas falam em "A Paz começa pelo Prato". Concordo.
Este vai ser o meu primeiro Natal Vegetariano. Achei algumas receitas legais e postei no Não Sei Cozinhar. Sei que o prato principal ainda vai ser carne, mas sinceramente não to afim de querer mudar ninguém a força. Atitude fala mais alto.
Acho que por isso prefiro campanhas bem humoradas para se deixar de comer carne. O humor nos leva a refletir. Quando damos aquela risada amarela, de canto de boca, nosso cérebro tá "rebolando" para digerir a informação.
Não acreditem em nutricionistas, médicos, pais e tias que dizem que vc ficará subnutrido se não comer carne. Tome leite, consuma ovos. Não é o ideal, concordo, mas é um começo. A única vitamina que não retiramos dos vegetais é a B12, mas isso ainda é discutível. Algumas pessoas perdem mais B12 que outras, mas já existem suplementos que reporiam esta vitamina.
Coma mais frutas! Muito mais frutas! Elas são tão poucas calóricas que em comunidades de Frugivorismo o pessoal tem dificuldades de manter a ingesta calórica mínima necessária por dia.
Faça um Natal e um Ano Novo diferente. Menos carne, menos sobras.
Links das imagens
http://maeterrasos.blogspot.com/p/por-que-se-tornar-vegetariano.html
http://fairygfb.blogspot.com/2010_08_01_archive.html
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http://flickr.com/photos/44554765@N06/4209274050/
17 comentários:
OLá Valérie
Gostaria de ser vegetariano, mas ainda não consigo.
Beijo no coração!
Aqui em casa jamais daria certo... minha mãe tem verdadeira adoração por frango, por exemplo. E não sabe temperar feijão sem usar bacon... quem sabe quando eu tiver a minha casa eu consiga "implantar" ao menos algumas coisas... um início.
Realmente acredito nos benefícios de um organismo que não consome carne... mas ainda assim, como é cultural e como carne sempre esteve em minha vida durante toda ela, é difícil me imaginar sem comer carne...
O meu não vai ser na minha casa, mas vou dar a sugestão de fazerem alguma coisa com soja. Além de mais saudável e correto, também é mais econômico. Não sou vegetariana, mas cada vez consumo menos carne.
Oi Val.
Acredito que nunca serei vegetariana porque adoro frango e principalmente peixe. Carne vermelha nunca fui de comer mesmo. E sou intolerante à lactose. Então consumo queijo e produtos à base de lactose com muita cautela. Posso consumir, mas pouco. Meu organismo não é totalmente intolerante.
Mas se o seu objetivo é este, continue firme. Família e amigos vão sempre dar o contra naquilo que fazemos de diferente. E isso não vai mudar nunca. Até hoje falam na minha orelha que devo comer de 3 em 3 horas. Então tá. Eles lá e eu aqui fazendo do meu jeito.
Beijo grande!
UM MUNDO SEM VIOLÊNCIA COMEÇA NA SELVA!
Queremos uma campanha de vegetarianismo para os leões.
Ass. As Zebras
Isso mesmo Dona Zebra!!
Lance esta campanha na selva!
rsrsrs
ixi, aqui em casa o povo ia pirar em um natal sem pernil...mas dá pra caprichar na salada e aumentar as opções vegee...rs...adorei seu blog, venha me visitar quando puder. bj
Oi Val,
Que bom que tá funcionando para vc!
Bjs
faça suas receitas vegan e leve e deixa o povo falar, oras!!!
Uma ótima semana para você!!!!
/(,")\\
./_\\. Beijossssssssss
_| |_................
Eu acho que a gente tem que respeitar a opinião, o gosto, a preferência de cada um. Acho bacana você ter optado por ser vegetariana e, se está sendo uma coisa boa na sua vida, o seu bem estar aumentou e tudo mais, fico realmente bem contente, você sabe. Eu, pessoalmente, acho que não chegaria a tanto, talvez me falte evolução ou até mesmo vontade para isso (ou tudo junto e misturado), mas já como muito menos carne vermelha, e não sou chegada a carneiro, cordeiro etc. Só que o consumo de frango (embora menor que antes) e de peixes em geral é regular, eu gosto mesmo.
Sobre o Natal, faça a sua receita vegetariana, que será um prato a mais na mesa, que terá itens tradicionais que o povo gosta e, também, o seu. Como você disse, a atitude é que mostra melhor e não as palavras. E deixe que os outros falem, se ouvir bobagem abstraia, não estrague a sua ceia por isso, é difícil mesmo para quem não está no mesmo momento, entender e aceitar a opção do outro.
Beijos querida, bom ver você assim, numa fase bem legal.
Ahhh, eu gostaria de ser vegetariana..mas por enquanto nao consigo......
beijos
Oi Val!!
Então menina... aqui na família vc também seria tachada de estranha, rsrs.
Pq se me chamam de natureba pq eu consumo muitas frutas e verduras, mas como carne, imagina como seria se eu não comesse?
Mas sabe, nem ligo e acho sim que vc deve fazer seus pratos vegetarianos e não ligue se alguém fizer algum comentário maldoso.
Você está fazendo o melhor pra sua saúde e se está valendo a pena, continue.
Nossa satisfação vale muito mais.
Beijos.
Acho que deve ser otimo ser vegetariano, mas acho que é uma atitude que deve vir de dentro, ainda sou adepta e gosto muito de carne, mas quem sabe um dia.
bjs
Desde que virei vegetariana, a família só me persegue, mas eu sei que aa carne não faz bem e eu posso ficar sem ela, e é isso que me faz não desistir!
beijos!
que bacana vc conseguir virar vegetariana, tenho muito respeito por quem consegue!! força mesmo, pq no Natal deve ser complicado né?!!! tô começando um blog - garota camomila - vai lá me visitar!!! bjss=)
Olá querida (: Tambem sou vegetariana e acabo me stressando frequentemente com a falta de respeito das pessoas, sabe. Nem é o caso de eu querer mudar todo mundo mas ter que escutar critícas de pessoas desinfomradas é foda né ;/
Mas depois de parar de comer carne me sinto muito melhor, mais leve, mais calma, o organismo funcionando bem e a mente pensando de forma cada vez mais coesa.
Beijo e força, linda ;*
Oi Val,
Eu bem que gostaria de ser vegetaria, apesar de não conseguir, ainda tenho insufiência de B12, tomo injenção de 15/15 dias e ainda assim preciso comer carne, eu perco vitamina muito rápido. Quem sabe um dia eu chego lá, fora isso conheço pessoas vegetarias e tem a saúde ótima.
Bjo e um ótimo 2011.
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